'원나잇 푸드트립:언리미티드' 돈스파이크, 리스본 5인분 슈퍼버거 도전
1일 방송된 Olive '원나잇 푸드트립:언리미티드'에서 정준하 돈스파이크 박용인 박보람이 리스본으로 먹방여행을 떠났다.
일행은 리스본 명품거리에 위치한 레스토랑을 찾았다. 이곳은 리스본에서 가장 큰 슈퍼버거를 파는 레스토랑으로 유명하다.
슈퍼버거는 패티크기가 14인치, 무게는 2.2kg이다. 이 슈퍼버거를 가장 빨리 먹은 사람의 기록은 14분 24초다. 돈스파이크는 슈퍼버거 1시간안에 먹기에 도전했다.
돈스파이크는 제한시간 1시간안에 버거 속 토핑까지 모두 먹는 도전을 신청했다. 돈스파이크는 베이컨을 분리하고 소고기패티를 분리해 먹기 편하게 버거를 제작했다. 빵과 토핑을 분리한 후 칼로 자른 후 먹기 시작했다.
돈스파이크는 "슈퍼버거는 맛있다. 육즙 가득 다양한 토핑이 어우러진 다채로운 맛이다. 보통 버거 하나에 들어가는 패티가 80g정도 하는데 슈퍼 버거는 한국인 기준으로 5인분의 양이다"라고 설명했다.
결국 돈스파이크는 아이스크림과 콜라와 함께 햄버거를 먹었지만 감자튀김을 남겨서 실패했다.
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'스트리트 푸드파이터' 백종원, 맛의 도시 홍콩의 명물 '토마토 라면'과 '동윤영'
30일 방송된 tvN '스트리트 푸드파이터'에선 백종원이 홍콩의 먹거리를 소개했다.
백종원은 "음식에 관심있는 사람이라면 누구라도 인정하는 맛의 도시 홍콩이다. 세상에 못 먹는게 없다는 중국 사람들조차도 그 종류를 가늠할 수 없다는 홍콩의 무한한 먹거리를 탐험해 보겠다"고 홍콩의 먹거리를 소개했다.
홍콩의 길거리 식당을 찾은 백종원은 음식과 음료로 '동윤영'을 주문했다. 백종원은 "제가 시킨 음료는 약간 독특한 음료다. 외지인 동윤영을 시키니까 사장님도 놀랐다. 현지인들만 아는 음료다. 얼핏 보면 밀크티같다. 동은 차갑다는 뜻이고 윤영은 원앙이란 뜻이다. 중국에서 훠궈 먹을 때 두가지 같이 먹는 걸 원앙훠궈라고 한다. 밀크티와 커피를 섞은거다"라고 소개했다.
주문한 요리는 토마토로 끓인 라면이었다. 백종원은 "퐌케민이라고 한다. 케찹에 살짝 토마토 향 들어가 있는 것처럼 단맛은 전혀 안 난다. 토마토의 신선함이 느껴지고 살짝 새콤함 음식을 시원하게 만드는 새콤함이 들어있다"고 평했다.
'스트리트 푸드파이터'는 백종원이 세계 각 도시의 맛집을 소개하며 음식에 얽힌 다양하고 흥미로운 이야기를 풀어내는 프로그램이다.
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'맛있는 녀석들' 김민경을 위한 달걀요리.. 오세득 '베이크드 에그', '에그커리'
27일 방송된 코미디TV '맛있는 녀석들' 165회 에선 키 165cm인 김민경 특집으로 김민경이 좋아하는 달걀을 주제로 쉐프들이 달걀 요리를 했다.
오세득 셰프는 먼저 삶은 달걀을 요리했다. 오셰프는 "일반 달걀을 끓는 물에 2분30초를 삶은 후 8분간 뜸을 들여라"라고 삶은 달걀 팁을 소개했다.
이어 오셰프는 '베이크드 에그'를 조리했다. 오셰프는 "베이크드 에그는 파 기름에 게맛살과 간장을 넣고 볶는다. 우유와 생크림으로 부드러움을 추가하고 달걀물을 넣고 잔열로 섞는다. 오븐에 넣고 40분간 굽는다. 베이크드에그는 밥에 비벼 먹으면 좋다"고 설명했다.
오셰프는 "에그커리는 버터에 파를 익히고 고추를 넣는다. 삶은 달걀은 살짝 볶아서 파 향을 입힌다. 카레 가루, 고춧가루, 고추장을 넣고 우유를 넣는다. 요거트를 넣고 끓이면 맛있는 카레가 된다. 에그 커리는 파와 달걀을 같이 먹어야 한다"고 소개했다.
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