'맛있는 녀석들' 김민경을 위한 달걀요리.. 오세득 '베이크드 에그', '에그커리'
음식2018. 4. 30. 16:46
27일 방송된 코미디TV '맛있는 녀석들' 165회 에선 키 165cm인 김민경 특집으로 김민경이 좋아하는 달걀을 주제로 쉐프들이 달걀 요리를 했다.
오세득 셰프는 먼저 삶은 달걀을 요리했다. 오셰프는 "일반 달걀을 끓는 물에 2분30초를 삶은 후 8분간 뜸을 들여라"라고 삶은 달걀 팁을 소개했다.
이어 오셰프는 '베이크드 에그'를 조리했다. 오셰프는 "베이크드 에그는 파 기름에 게맛살과 간장을 넣고 볶는다. 우유와 생크림으로 부드러움을 추가하고 달걀물을 넣고 잔열로 섞는다. 오븐에 넣고 40분간 굽는다. 베이크드에그는 밥에 비벼 먹으면 좋다"고 설명했다.
오셰프는 "에그커리는 버터에 파를 익히고 고추를 넣는다. 삶은 달걀은 살짝 볶아서 파 향을 입힌다. 카레 가루, 고춧가루, 고추장을 넣고 우유를 넣는다. 요거트를 넣고 끓이면 맛있는 카레가 된다. 에그 커리는 파와 달걀을 같이 먹어야 한다"고 소개했다.
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