합석해도될까요

 임성근 조리기능장인 꽃게살 요리를 선보였다. 29일 방송된 MBN '알토란'에선 '밥도둑 열전' 특집으로 밥을 맛있게 먹을 수 있는 반찬이 소개됐다.


임성근 조리기능장은 꽃게살을 이용한 반찬을 선보였다. 임성근 조리기능장은 "밥도둑계의 원조다. 꽃게요리는 숟가락만 있으면 밥 한 공기는 시간문제다. 만능 꽃게살 양념장을 알려드리겠다. 꽃게는 무게가 무거운 것, 배딱지가 흰 것이 좋다. 선동 꽃게는 흐르는 찬물에서 빨리 해동해야 한다"고 추천했다.


◆ 꽃게살 양념장 레시피

▲ 만능 꽃게살 양념장 재료: 꽃게 8마리 (약 2kg), 생강 4개 (약 120g), 마늘 16개, 대파 흰 줄기 4대, 청. 홍고추 각 6개, 중간 고춧가루 1컵 반, 진간장 1컵, 소주 반 컵, 매실액 1컵, 설탕 2 큰 술, 식초 4 큰 술

▲ 조리법

1. 꽃게 배딱지를 숟가락 뒤쪽으로 민 다음 몸통과 게딱지 사이에 숟가락을 넣고 벌려서 분리한다

2. 아가미를 숟가락으로 깨끗이 긁어낸다. 게딱지 속 모래주머니도 제거한다

3. 꽃게 몸통을 반으로 가른 뒤 몸통을 눌러 살을 뺀다. 게딱지 속을 숟가락 뒤쪽으로 긁어알과 내장을 뺀다

4. 꽃게 다리를 하나씩 분리한다

5. 꽃게 몸통, 다리를 홍두깨로 밀어 꽃게살을 뺀다

6. 중간 고춧가루 1컵 반, 진간장 1컵, 소주 반 컵, 매실액 1컵, 설탕 2 큰 술, 식초 4 큰 술을 넣어 양념장을 만든다

7. 생강 4개(약 120g)는 전분기와 쓴맛을 제거하기 위해 채를 썰어 찬물에 5분간 담가둔다

8. 마늘 16개를 편으로 썬다. 대파 흰 줄기 4대는 송송 썬다. 청 · 홍고추 각 6개는 반을 갈라 송송 썬다

9. 생강의 물기를 뺀다.

10. 썰어 놓은 생강, 마늘, 대파, 청 · 홍고추에 양념장을 넣고 골고루 섞는다

11. 꽃게살까지 넣고 꽃게살이 으깨지지 않도록 살살 버무린다

12. 완성된 꽃게살 양념장을 통에 담는다


◆ 꽃게살 비빔밥 레시피

▲ 재료 : 꽃게살 양념장 3 큰 술, 참기름 2 큰 술, 밥 한 공기, 김, 달걀노른자

▲ 조리법

1. 꽃게살 양념장 3 큰 술, 참기름 2 큰 술을 넣는다 (밥 한 공기 기준)

2. 밥 한 공기를 펼쳐 담은 후 꽃게살 양념장을 위에 얹는다

3. 김을 가늘게 채 썰어 올린 후 달걀노른자를 올린다

 

◆ 꽃게살 오이무침 레시피

▲ 재료 : 취청오이 2개, 양파 1개, 꽃게살 양념장 약 1컵, 통깨 2 큰 술

▲ 조리법

1. 취정오이 2개의 끝만 잘라 버린 다음 5mm 두께로 썬다

2. 반으로 가른 양파는 큼직하게 채 썬다

3. 썬 오이, 양파에 꽃게살 양념장 약 1컵을 넣고 잘 버무린다

4. 통깨 2 큰 술을 넣는다



LG가 6연승에 도전한다. 프로야구 LG 트윈스는 오늘(26일) 잠실에서 열리는 '2018 신한은행 MY CAR KBO 리그' 넥센 히어로즈와 대결한다.


LG는 5연승(▲20일 NC전 9-4승 ▲21일 NC전 6-3승 ▲22일 NC전 5-4승 ▲24일 넥센전 8-2승 ▲25일 넥센전 2-1승)중으로 시즌 성적은 15승12패로 3위를 기록하고 있다. 넥센은 13승15패로 6위.


LG는 선발투수로 시즌성적 2승 방어율 1.06의 소사를 예고했다. 소사는 최근 14일 kt전 무실점 승리에 이어 20일 NC와의 경기에서도 7이닝동안 4피안타 2볼넷(2탈삼진) 1실점(0자책)으로 호투하며 두 경기연속 방어율 0을 기록하며 승리를 챙겼다. 소사는 방어율 1.06으로 전체 1위에 올라잇다. 


넥센은 시즌 2승2패 방어율 7.66의 신재영을 선발로 내세운다. 신재영은 최근 14일 두산전 승리에 이어 20일 한화와의 경기에서 6이닝동안 7피안타 1사구(3탈삼진) 1실점(1자책)하며 승리를 챙겼다. 



두산 SK간의 주중 3연전 마지막 경기가 열린다. 프로야구 두산 베어스는 오늘(26일) 문학에서 열리는 '2017 신한은행 MY CAR KBO 리그' SK 와이번스와 대결한다.


양팀간의 주중3경기 첫 경기(24일)에선 두산이 10-9로 이기고 두 번째 경기에선 SK가 7-6으로 연장승부끝에 극적으로 이겼다. SK는 시즌 17승 9패로 1위 두산(19승7패)에 2게임차로 벌어져있다.


두산은 선발투수로 장원준(시즌 2승1패 방어율8.39)을 앞세웠다. 장원준은 최근 20일 KIA와의 경기에서 6이닝동안 4피안타(1피홈런) 2볼넷(4탈삼진) 1실점(1자책)으로 승리를 따냈다.


SK는 시즌성적 1승1패 방어율 5.93의 켈리를 예고했다. 켈리는 최근 20일 롯데와의 경기에서 2와 2/3이닝동안 5피안타 3볼넷(1사구) 3탈삼진 6실점(6자책)하며 패했었다.


타석에선 두산 류지혁이 타율 0.414(29타수 12안타 2타점 10득점)를 기록하며 기대케 하고 있다. SK에선 93타수 34안타 30타점 26득점의 로맥이 키 플레이어다. 로맥은 홈런 11개로 홈런 전체 1위, 타점 30점으로 타점 1위, 득점 26점으로 득점 2위, 장타율 0.774로 전체 1위에 올라있다.



KIA 한화간의 4,5위 경기가 벌어진다. 프로야구 KIA 타이거즈는 오늘(26일)광주에서 열리는 '2018 신한은행 MY CAR KBO 리그' 한화 이글스와 대결한다.


KIA는 한화와의 주중 3연전에서 ▲22일 우천취소 ▲23일 2-3패했다. KIA는 시즌 12승12패로 4위에 한화는 12승13패로 반게임차 뒤진 5위를 기록하고 있다.


KIA는 선발투수로 양현종(3승1패 방어율2.80)을 예고했다. 양현종은 최근 19일 LG와의 경기에서 9이닝동안 36타자(111구)를 상대로 8피안타(1피홈런) 1볼넷(7탈삼진) 4실점(3자책)으로 완투하며 승리했었다.


한화는 시즌성적 1승3패 방어율 7.01을 기록중인 휠러를 선발로 내세운다. 휠러는 최근 19일 두산과의 경기에서 4와 2/3이닝동안 8피안타 2볼넷(4탈삼진) 3실점(3자책)하며 패했었다.



10위 삼성과 8위 NC와의 주중 3차전 마지막 경기를 벌인다. 프로야구 삼성 라이온즈는 오늘(26일) 대구에서 열리는 '2018 신한은행 MY CAR KBO 리그' NC 다이노스와 대결한다.


삼성은 주중3연전 첫 경기(24일)에서 7-2로 승리하고 전날(25일)경기에선 2-9로 패하며 시즌성적 10승17패로 최하위로 추락했다. 9위 롯데(10승15패), 8위 NC(11승16패)와는 1게임차다. 


삼성은 선발투수로 윤성환(1승 2패 방어율6.75)을 예고했다. 윤성환은 최근 20일 kt와의 경기에서 6과 1/3이닝동안 9피안타(1피홈런) 2볼넷(2탈삼진) 4실점(4자책)하며 패전을 떠안았었다.


NC의 선발 김건태는 최근 20일 LG와의 경기에서 선발 구창모에 이어 등판해 6이닝동안 6피안타(1피홈런) 무4사구 5탈삼진 2실점(2자책)으로 호투했다.



롯데가 시즌 첫 싹쓸이승을 노린다. 프로야구 롯데 자이언츠는 26일 수원구장에서 열리는 '2018 신한은행 MY CAR KBO 리그' kt 위즈와의 시즌 3차전을 가진다.


롯데는 선발투수로 시즌성적 1승1패(방어율 4.32)를 기록중인 윤성빈을 예고했다. 윤성빈은 최근 20일 SK와의 경기에서 4이닝동안 4피안타 3볼넷(4탈삼진) 3실점(3자책)을 했었다. 


kt는 선발로 고영표를 내세웠다. 고영표는 시즌 성적 1승2패(방어율 6.33)을 기록하고 있다. 최근 20일 삼성과의 경기에선 6이닝동안 8피안타(1피홈런) 4사구 없이 5탈삼진 2실점(1자책)으로 호투하고 승리를 따냈다.


타석에선 타율 1위의 kt 유한준(타율 0.420)과 타율 3위인 이대호(타율 0.400)이 기대를 모으고 있다. 이대호는 13일 KIA전에서 3안타를 시작으로 9경기 연속 멀티안타를 치며 최다 경기 멀티히트 기록 경신을 앞두고 있다. 기존 기록은 2014년 김주찬이 기록한 10경기다. 



LG가 선발 차우찬의 호투를 바탕으로 넥센을 누르고 5연승에 성공했다. 프로야구 LG 트윈스는 25일 서울 잠실구장에서 벌어진 '2018 신한은행 MY CAR KBO 리그' 넥센 히어로즈와의 시즌 5차전에서 2-1로 이겼다.


LG는 이날 승리로 5연승을 달리며 시즌 15승12패로 3위에, 넥센은 시즌 13승15패로 6위를 기록하게 됐다.


LG의 선발투수 차우찬은 6이닝동안 23타자(92구)를 상대로 4피안타 4사구2개(4탈삼진) 1실점(1자책)으로 호투하며 시즌 3승(2패)째를 기록했다. 김지용 진해수 이동현이 홀드를 정찬헌이 세이브를 챙겼다.


넥세의 선발 브리검은 6이닝동안 24타자(94구)를 상대로 7피안타 4사구 1개(5탈삼진) 2실점(1자책)으로 호투했지만 패전을 떠안았다. 





한화가 대타 이성열의 결승타에 힘입어 5연패를 탈출했다. 프로야구 한화 이글스는 25일 광주 KIA 챔피언스필드에서 벌어진 '2018 신한은행 MY CAR KBO 리그' KIA 타이거즈와의 경기에서 3-2로 이겼다. 한화는 이날 승리로 5연패에서 벗어나며 시즌 12승13패를 기록하며 5위에 올랐다. KIA는 시즌성적 12승12패로 4위.


한화의 선발 샘슨은 7이닝동안 26타자(91구)를 상대로 4피안타 4탈삼진 1실점(1자책)으로 호투했지만 이어던진 송은범이 점수를 허용하며 승리를 기록하지 못했다. 정우람이 1과 1/3이닝동안 무실점으로 던지며 승리를 가져갔다.


KIA의 선발 헥터는 7이닝동안 27타자(108구)를 상대로 4피안타(1피홈런) 4사구1개(4탈삼진) 2실점(2자책)했다. 김세현이 1실점하며 패전을 떠안았다.


한화는 4회 이용규의 안타에 이어 하주석이 2점을 홈런을 날리며 2-0으로 앞서갔다. KIA는 6회 김주찬이 2루타로 기회를 열고 최형우가 적시타로 1점을 만회했다. KIA는 8회 최형우가 다시 적시타를 치며 2-2동점을 만들었다.


한화는 9회 김태균의 2루타, 양성우의 볼넷으로 기회를 잡고 대타 이성열이 좌익수 앞 결승 적시타를 쳤다. 



SK가 연장전 끝내기 스퀴즈로 짜릿한 승리를 가져왔다. 프로야구 SK 와이번스는 25일 인천 SK행복드림구장에서 열린 '2018 신한은행 MY CAR KBO 리그' 두산과의 경기에서 7-6으로 이겼다. SK는 이날 승리로 시즌 17승9패로 1위 두산(19승7패)에 2게임차로 게임차를 줄였다.


경기는 역전에 역전을 거듭하는 명승부였다. 선취점은 두산이 냈다. 두산은 1회 선두타자 류지혁이 안타로 출루한 후 상대의 실책과 폭투로 홈을 밟았다. 하지만 SK는 1회말 노수광의 몸에 맞는 볼에 이어 한동민의 2점 홈런으로 2-1 역전했다.


SK는 6회 김동엽의 솔로 홈런으로 3-1로 점수차를 벌였다. 두산은 1-3으로 끌려가던 9회 3점을 내며 역전했다. 두산은 9회초 정진호의 안타에 이어 박건우의 동점2점 홈런이 나왔다. 이어 양의지가 역전 홈런으로 기세를 올렸다.


SK도 9회말 이재원이 홈런으로 3-3동점을 만들고 경기는 연장으로 향했다. 10회초 두산은 선두타자 오재인 안타, 허경민 안타와 박건우의 고의4구로 2아웃 만루 기회를 잡았다. 조수행이 좌익수 앞 적시 안타로 경기를 다시 앞서나갔다.


SK는 10회말 최승준 안타, 이재원 볼넷으로 기회를 만들고 나주환의 2루타로 5-5 다시 동점을 만들었다. 나주환은 중견수 실책으로 3루까지 진루했고 2아웃 상황에서 노수광은 초구를 2루수 앞 번트 안타를 만들며 경기를 끝냈다.



NC가 삼성을 10위로 내몰며 5연패에서 탈출했다. 프로야구 NC 다이노스는 25일 대구 삼성라이온즈파크에서 열린 '2018 신한은행 MY CAR KBO 리그' 삼성 라이온즈와 경기에서 9-2로 이겼다.


NC는 5연패를 끊으며 시즌 11승 16패로 9위 롯데에 게임차 없이 승률에 앞서 8위를 유지하게 됐다. 삼성은 시즌 10승 17패로 시즌 첫 10위를 기록하게 됐다.


NC의 선발 베렛은 7이닝동안 27타자(92구)를 상대로 6피안타 4사구 없이 5탈삼진 2실점(2자책)으로 호투하며 시즌 2승(3패)째를 기록헀다.


삼성의 선발투수 김대우는 5와 1/3이닝동안 24타자(91구)를 상대로 5피안타 4사구3개(3탈삼진) 3실점(3자책)하고 시즌 첫 패전(2승)을 떠안았다.


1-1동점이던 6회 NC의 스크럭스는 1사 3루에서 중전안타를 쳐 결승타의 주인공이 됐다. 김성욱이 8회 3점홈런을 뽑아 경기의 쐐기를 박았다.