'스트리트 푸드파이터' 백종원, "사천요리의 중심 중국 청두로 가다"

23일 방송된 tvN '스트리트 푸드파이터'에선 백종원이 중국 청두의 음식을 소개했다.

백종원은 매운맛의 도시, 사천요리의 중심 중국 청두로 떠났다. 백종원은 "청두가 야시장도 어마어마하다. 청두는 사천지역이라 고춧가루 등을 적절하게 이용해서 양념을 했을 것 같다"고 기대했다.

야시장에서 백종원은 고춧가루에 양념된 양꼬치를 주문했다. 일반 가게와 다르게 숯불에 구운 양꼬치에 자차이(장아찌)를 뿌려서 나왔다. 이어 기름에 튀긴 후 매운 양념을 묻힌 요리를 주문했다. 

감자요리를 먹고 백종원은 "우리나라 휴게소에서 파는 알감자 맛이 아니다. 살짝 마한 맛(알싸한 맛), 라한 맛(매운 맛)이 난다"고 평했다. 이어 백종원은 "이곳에선 볶은 국수를 먹어야 한다"며 길거리 야시장에서 달걀 볶음 국수를 주문해 먹었다. 

'스트리트 푸드파이터'는 백종원이 세계 각 도시의 맛집을 소개하며 음식에 얽힌 다양하고 흥미로운 이야기를 풀어내는 프로그램이다.