'원나잇푸드트립 언리미티드' 김민경 이수지, 베트남 다낭 전통 쌀국수 '분짜까' 소개
음식2018. 6. 1. 12:08
29일 방송된 Olive '원나잇푸드트립 언리미티드'에선 김민경과 이수지가 베트남 다낭에서 먹방 레이스를 벌였다.
이수지는 "국물이 있는 요리를 준비했다. 우리가 아는 흔한 쌀국수가 아니다. 다낭 전통 쌀국수 '분짜까'다"라며 40년 전통 로컬 맛집 '분짜까 109'를 찾았다.
분짜까는 생선뼈와 갖은 채소를 넣어 시원하게 우려낸 맑은 육수에 담백한 쌀국수 면과 직접 만든 수제 어묵을 곁들인 요리다.
분짜까 국물을 마시고 김민경은 "고속도로 휴게소의 대표 메뉴 꼬치 어묵의 맛이 난다. 어묵의 달짝지근한 감칠맛과 채소 육수 단맛이 느껴진다"라고 평하고 이수지는 "토마토 특유의 달큰함으로 육수 맛을 더욱 풍부하게 했다. 과일의 단맛이 느껴진다. 파인애플이 들어갔다"고 평했다.
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